„Bulgărași” de zăpadă – Rețeta zilei de 9 februarie 2025!
Pentru rețeta zilei de 9 februarie 2025, am ales „Bulgărași” de zăpadă! Este o rețetă pe care bunica mea alegea să o pregătească rapid în serile geroase…
Secțiune
Austeritate în farfurie
Rețeta zilei de sâmbătă – 8 februarie 2025: „Omletă țărănească din gospodăria bunicii”
De multe ori, în perioada verii când venea de la câmp, bunica mea alegea să pregătească o mâncare ușoară, pentru ca apoi să înceapă pregătirea felurilor de mâncare…
Rețeta zilei de vineri 7 februarie 2025 -„Ciorbă de lobodă roșie cu pâine prăjită”
Loboda roșie este un antioxidant revoluționar. În orice fel de mâncare ar fi gătită, proaspătă sau conservată, loboda roșie este un deliciu ca gust și o rezervă de…
Dovlecei umpluți în sos de iaurt aromat – rețeta zilei de 6 februarie 2025
Ziua de joi 6 februarie 2025 este între cele două zile de post, miercuri și vineri. În vechime, strămoșii noștri latini dedicau ziua de joi, lui Jupiter, care…
„Salată țărănească de conopidă” – rețeta zilei de miercuri 5 februarie 2025
Am ales pentru ziua de miercuri 5 februarie 2025, o salată de post. Ca de obicei, am pregătit rețeta pentru patru porții. Este o salată făcută din…
Rețeta „Rulouri de dovlecei cu cremă de brânză” – rețeta zilei de 4 februarie 2025
Dovleceii și crema de brânză se completează foarte bine în farfurie, atunci când vrei să pregătești un prânz delicios. La țară, brânza în cea mai mare parte a…
Rețeta zilei de 3 februarie 2025 – Pâinea Golgotei
Cred că a venit timpul să ne întoarcem la tot ceea ce avem noi, în zestrea culinară naţională, mai sănătos, mai gustos, mai uşor de realizat şi mai…
Rețeta zilei de 2 februarie 2025 – „Grădina Maicii Domnului”
Ziua de 2 februarie 2025 este una specială din două motive. Primul, este Ziua Întâmpinării Domnului. Atunci, după 40 de zile, de la Naștere, Pruncul Iisus a fost…
„Vinete la grătar umplute cu brânză” – rețeta zilei de 1 februarie 2025
„Vinete la grătar umplute cu brânză”, rețeta zilei de 1 februarie 2025 este o rețetă pe care bunica mea o gătea frecvent în zilele când temperatura era mai ridicată…
Rețeta zilei de vineri 31 ianuarie 2025 – „Plăcintă țărănească cu cartofi”
Ultima zi a lunii ianuarie 2025 este o zi de vineri, deci, se cuvine să pregătim o rețetă de post. Am ales, ca de obicei, o rețetă pe…
Rețeta zilei de 30 ianuarie 2025: „Pește cu legume la grătar”
Ziua de 30 ianuarie 2025 este una de mare sărbătoare. Este Ziua Sfinților Trei Ierarhi: Sfântul Vasile cel Mare, Sfântul Grigore Teologul și Sfântul Ioan Gură de Aur.…
Rețeta de post a zilei de miercuri, 29 ianuarie 2025 – ”Ardei umpluți cu stafide”
Iată-ne ajunși la mijlocul săptămânii. Pentru o zi de miercuri, zi de post, în Oltenia, bunica mea pregătea o rețetă de „ardei umpluți cu stafide”. Rețeta este una…
Ciorbă de fasole uscată cu afumătură – rețeta zilei de marți 28 ianuarie 2025
După cum veți vedea, rețeta de astăzi, 28 ianuarie 2025 este una pe care bunica mea, din Oltenia, o pregătea având un ingredient deosebit. Acest ingredient este prazul,…
„Mâncărică de dovlecei” – 27 ianuarie 2025
Ziua de luni este una în care mergem la muncă după un sfârșit de săptămână prelungit, datorită sărbătorii naționale a Unirii Principatelor. De regulă, după câteva zile de…
Rotunjoare – Mozaic cu garnitură de cartofi umpluți cu brânză – o rețetă tradițională extraordinară pentru o zi de duminică 26 ianuarie 2025
Bunica mea pregătea această rețetă într-o după amiza de duminică pentru a fi mâncată la cină. Ca de obicei, am ales să pregătesc rețeta pentru patru porții. Pentru…