STUDIU: Cât zahăr consumă un copil de la 2 la 18 ani? Impactul și efectele asupra sănătății

Imaginați-vă că un copil consumă 10 grame de zahăr zilnic, echivalentul unui prăjituri Burni, începând de la vârsta de 2 ani până la 18 ani. Poate părea o cantitate mică, dar calculul total pe parcursul acestor ani arată o realitate surprinzătoare.

Calculul cantității totale de zahăr consumat

• Zahăr zilnic: 10 grame/zi, am luat exemplul minim, dar de obicei acesta este si de 5-10 ori mai mare.
• Număr de zile între 2 și 18 ani: 16 ani × 365 zile = 5.840 zile (fără a lua în calcul anii bisecți)

Total zahăr consumat: 10 grame/zi × 5.840 zile = 58.400 grame de zahăr.

În unități mai ușor de înțeles, aceasta reprezintă 58,4 kilograme de zahăr consumate de la 2 la 18 ani. Aceasta este echivalentul a aproximativ 146 pungi de zahăr de 400 de grame fiecare.

Efectele zahărului asupra sănătății

Consumul excesiv de zahăr își poate pune amprenta asupra sănătății, mai ales în cazul copiilor, ale căror corpuri sunt în dezvoltare. Iată câteva efecte semnificative:

1. Creșterea riscului de obezitate
   • Consumul regulat de zahăr adaugă calorii goale (fără aport nutrițional), iar corpul le stochează sub formă de grăsime. Acest lucru poate duce la creșterea în greutate și, în timp, la obezitate.
2. Probleme dentare
   • Zaharurile din alimente și băuturi favorizează dezvoltarea bacteriilor din gură, care produc acizi ce afectează smalțțul dinților, crescând riscul de apariție a cariilor.
3. Creșterea riscului de diabet de tip 2
   • Consumul prelungit de alimente bogate în zahăr poate provoca rezistență la insulină, ceea ce crește riscul de apariție a diabetului de tip 2, chiar și în cazul copiilor.
4. Impactul asupra sistemului cardiovascular
   • Consumul ridicat de zahăr contribuie la creșterea nivelului de grăsimi în sânge (trigliceride), ceea ce poate duce în timp la boli cardiovasculare.
5. Afectarea performanțelor cognitive
   • Unele studii arată că un consum ridicat de zahăr poate afecta memoria și capacitatea de concentrare la copii, influențand performanțele școlare.

Cum putem reduce consumul de zahăr?

1. Evită băuturile carbogazoase și sucurile dulci
   • Acestea sunt o sursă majoră de zahăr, iar înlocuirea lor cu apă sau sucuri naturale fără adaos de zahăr este o alegere mai sănătoasă.
2. Optează pentru gustări sănătoase
   • Fructele proaspete, legumele și nucile sunt alternative mult mai bune decât prăjiturile și batoanele de ciocolată.
3. Citirea etichetelor produselor
   • Mulțe produse procesate conțin zahăr adăugat (uneori sub denumiri diferite, precum sirop de glucoză sau fructoză). Alegând produse cu mai puțin zahăr, putem controla mai bine aportul zilnic.
4. Stabilește limite clare pentru dulciuri
   • Este bine ca dulciurile să fie consumate doar ocazional, nu zilnic. Acest lucru ajută la formarea unor obiceiuri alimentare mai sănătoase.

De la 2 la 18 ani, un copil care consumă zilnic 10 grame de zahăr acumulează un total de 58,4 kilograme de zahăr. Acest consum poate afecta sănătatea și dezvoltarea copilului, crescând riscul de obezitate, diabet, boli dentare și alte afecțiuni. Reducerea consumului de zahăr este o responsabilitate importantă pentru părinți, în vederea formării unor obiceiuri alimentare sănătoase pentru viitorul copiilor.